કોફી બ્રુઇંગ યુનિટ ડાયમેન્શન શું છે?

આ કોફી ઉકાળવાનું એકમ પરિમાણ કોફી મશીનમાં કોફી ગ્રાઉન્ડ્સમાંથી સ્વાદ કાઢવા માટે જવાબદાર ઘટકના ભૌતિક કદનો સંદર્ભ આપે છે. આ નિર્ણાયક તત્વ ઘણીવાર કોઈપણ કોફી ઉકાળવાના સાધનોનું હૃદય માનવામાં આવે છે. કોફી ઉકાળવાના એકમના પરિમાણો સામાન્ય રીતે લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંચાઈના સંદર્ભમાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે મિલીમીટર અથવા ઈંચમાં માપવામાં આવે છે.

a ના કદના પરિમાણોને સમજવું કોફી ઉકાળવાનું એકમ ઘણા કારણોસર જરૂરી છે. સૌપ્રથમ, પરિમાણો મશીનના એકંદર પદચિહ્નને સીધી અસર કરે છે, જે ઘર અને વ્યાપારી સેટિંગ્સ બંનેમાં જગ્યા આયોજન માટે નિર્ણાયક છે. બીજું, ઉકાળવાના એકમનું કદ મશીનની ક્ષમતાને પ્રભાવિત કરી શકે છે, જે એક જ ઉકાળવાના ચક્રમાં કેટલી કોફી ઉત્પન્ન કરી શકે છે તેના પર અસર કરે છે. છેલ્લે, પરિમાણો એકમની આંતરિક રચનામાં ભૂમિકા ભજવે છે, જે ઉકાળવાની પ્રક્રિયાને અસર કરી શકે છે અને પરિણામે, ઉત્પાદિત કોફીની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે.

કોફી બ્રિવિંગ યુનિટની લંબાઈ સામાન્ય રીતે નક્કી કરે છે કે એકમ મશીનની અંદર કેટલી આડી જગ્યા રોકે છે. આ પરિમાણ મશીનની એકંદર પહોળાઈને અસર કરી શકે છે અને કોફીના મેદાનો પર પાણી વિતરણ જેવા પરિબળોને પ્રભાવિત કરી શકે છે. એકમની પહોળાઈ, મોટાભાગે નળાકાર ડિઝાઇનમાં તેના વ્યાસ સાથે સહસંબંધિત હોય છે, તે કોફી ગ્રાઉન્ડ્સની માત્રાને અસર કરી શકે છે જે સમાવી શકાય છે, આમ ઉકાળાની શક્તિ અને વોલ્યુમને અસર કરે છે. બ્રુઇંગ યુનિટની ઊંચાઈ મશીનની અંદર જરૂરી ઊભી જગ્યા નક્કી કરવા માટે નિર્ણાયક છે અને ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણીનું દબાણ અને પ્રવાહ દર જેવા પરિબળોને પ્રભાવિત કરી શકે છે.

પ્રભાવિત પરિબળો

કેટલાક પરિબળો a ના પરિમાણોને પ્રભાવિત કરે છે કોફી ઉકાળવાનું એકમ. પ્રાથમિક વિચારણાઓમાંની એક મશીન દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી ઉકાળવાની પદ્ધતિ છે. વિવિધ ઉકાળવાની તકનીકોને શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે વિવિધ પ્રમાણમાં જગ્યા અને ચોક્કસ રૂપરેખાંકનોની જરૂર પડે છે.

દાખલા તરીકે, ડ્રિપ ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ્સ, જે ઘણા ઘરગથ્થુ કોફી ઉત્પાદકોમાં સામાન્ય છે, તેમાં ઘણી વખત પ્રમાણમાં કોમ્પેક્ટ ઉકાળવાના એકમો હોય છે. આ એકમોમાં સામાન્ય રીતે બ્રુ બાસ્કેટનો સમાવેશ થાય છે જેમાં કોફી ગ્રાઉન્ડ્સથી ભરેલું કાગળ અથવા ફરીથી વાપરી શકાય તેવું ફિલ્ટર હોય છે. આ એકમોના પરિમાણો પ્રમાણભૂત ફિલ્ટર કદને સમાવવા અને મેદાનો પર કાર્યક્ષમ પાણી વિતરણ પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે.

બીજી તરફ, એસ્પ્રેસો મશીનો, જે ઝીણી-ઝીણી કોફી દ્વારા ગરમ પાણીને દબાણ કરવા માટે દબાણનો ઉપયોગ કરે છે, તેમાં ઘણી વખત વધુ નોંધપાત્ર ઉકાળવાના એકમો હોય છે. આ એકમો, જેને ગ્રૂપ હેડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ દબાણનો સામનો કરવા માટે પૂરતા મજબૂત હોવા જોઈએ અને એસ્પ્રેસો નિષ્કર્ષણ માટે યોગ્ય વાતાવરણ બનાવવા માટે રચાયેલ છે. આ એકમોનું કદ મશીનની ક્ષમતા અને તે ઘર અથવા વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે રચાયેલ છે તેના આધારે બદલાઈ શકે છે.

નિષ્કર્ષણ માટે શૂન્યાવકાશ અને વરાળના દબાણનો ઉપયોગ કરતા સાઇફન બ્રુઅર્સ અનન્ય બ્રુઇંગ યુનિટ ડિઝાઇન ધરાવે છે. આમાં મોટાભાગે ગ્લોબ-આકારનો ઉપલા ખંડ અને સાંકડી ગરદન દ્વારા જોડાયેલ નીચલા ચેમ્બરનો સમાવેશ થાય છે. આ ઘટકોના પરિમાણો આ ઉકાળવાની પદ્ધતિ માટે જરૂરી યોગ્ય દબાણ તફાવતો બનાવવા માટે નિર્ણાયક છે.

કોફી ઉકાળવાના એકમના કદને પ્રભાવિત કરતું બીજું મહત્ત્વનું પરિબળ છે કોફી અને પાણીનો ગુણોત્તર. કોફીના મોટા જથ્થાને ઉકાળવા માટે રચાયેલ મશીનોને કુદરતી રીતે વધુ મેદાન અને પાણી સમાવવા માટે મોટા ઉકાળવાના એકમોની જરૂર પડશે. આ ખાસ કરીને વ્યાવસાયિક સેટિંગ્સમાં સંબંધિત છે જ્યાં ઉચ્ચ-વોલ્યુમ આઉટપુટ જરૂરી છે.

ઉકાળવાના સાધનોનો પ્રકાર, ઘરગથ્થુ કે વ્યાપારી ઉપયોગ માટે, પણ ઉકાળવાના એકમના પરિમાણો નક્કી કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. હોમ કોફી ઉત્પાદકો પાસે સામાન્ય રીતે નાના ઉકાળવાના એકમો હોય છે, જે પ્રસંગોપાત ઉપયોગ અને મર્યાદિત કાઉન્ટર જગ્યા માટે રચાયેલ છે. બીજી તરફ, વાણિજ્યિક મશીનો મોટાભાગે મોટા, વધુ મજબૂત ઉકાળવાના એકમો ધરાવે છે જે સતત ઉપયોગને ટકી શકે છે અને કોફીના વધુ જથ્થાનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.

માપ ધોરણ

જ્યારે માટે કોઈ સાર્વત્રિક ધોરણ નથી કોફી ઉકાળવાનું એકમ પરિમાણો, વિવિધ પ્રકારના કોફી ઉત્પાદકો અને ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ માટે ઉદ્યોગમાં ચોક્કસ ધોરણો ઉભરી આવ્યા છે. આ ધોરણો ફિલ્ટર્સ, પોર્ટફિલ્ટર્સ અને અન્ય એક્સેસરીઝ સાથે સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે બ્રૂ ગુણવત્તા અને વોલ્યુમ માટે ગ્રાહકની અપેક્ષાઓ પણ પૂરી કરે છે.

ડ્રિપ કોફી ઉત્પાદકો માટે, સામાન્ય બ્રુ બાસ્કેટનું કદ ટોચ પર આશરે 3.25 ઇંચ વ્યાસનું હોય છે, જે તળિયે લગભગ 2.25 ઇંચ જેટલું ઘટતું હોય છે, જેની ઊંચાઈ લગભગ 2.5 ઇંચ હોય છે. આ પરિમાણો પ્રમાણભૂત #4 શંકુ ફિલ્ટર્સને સમાવવા માટે રચાયેલ છે, જેનો વ્યાપકપણે ઘરગથ્થુ કોફી ઉત્પાદકોમાં ઉપયોગ થાય છે.

એસ્પ્રેસોની દુનિયામાં, કોમર્શિયલ મશીનો માટે પ્રમાણભૂત પોર્ટફિલ્ટરનું કદ સામાન્ય રીતે 58mm વ્યાસનું હોય છે. જો કે, 53mm, 54mm, અથવા તો 60mm પોર્ટફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ કરતી કેટલીક મશીનો સાથે, આ ક્ષેત્રમાં વિવિધતા છે. પોર્ટફિલ્ટર બાસ્કેટની ઊંડાઈ પણ બદલાઈ શકે છે, સામાન્ય રીતે 20mm થી 25mm સુધીની હોય છે, જે દરેક શોટ માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવી ગ્રાઉન્ડ કોફીની માત્રાને અસર કરે છે.

કોમર્શિયલ બેચ બ્રુઅર્સ માટે, જે રેસ્ટોરાં અને કાફેમાં સામાન્ય છે, બ્રૂઇંગ બાસ્કેટમાં મોટાભાગે લગભગ 7 ઇંચનો વ્યાસ અને લગભગ 4 ઇંચની ઊંડાઈ હોય છે. આ મોટા પરિમાણો એકસાથે મોટી માત્રામાં કોફી ઉકાળવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય કદ પસંદ કરતી વખતે, નીચેના પરિબળોને ધ્યાનમાં લો:

1. ઉકાળવાની પદ્ધતિ: ખાતરી કરો કે પરિમાણો તમારી પસંદગીની ઉકાળવાની તકનીક માટે યોગ્ય છે.

2. વોલ્યુમ આવશ્યકતાઓ: એક કદ પસંદ કરો જે તમને સામાન્ય રીતે જોઈતી કોફીની માત્રા ઉત્પન્ન કરી શકે.

3. ઉપલબ્ધ જગ્યા: કોફી મેકરના એકંદર પરિમાણોને ધ્યાનમાં લો અને ખાતરી કરો કે તે તમારા ઇચ્છિત સ્થાન પર ફિટ છે.

4. સુસંગતતા: જો તમે બ્રુઇંગ યુનિટ બદલી રહ્યા છો, તો ખાતરી કરો કે નવું યુનિટ તમારા હાલના મશીન સાથે સુસંગત છે.

5. સફાઈ અને જાળવણી: મોટા એકમોને સાફ કરવું વધુ પડકારરૂપ હોઈ શકે છે, તેથી તમારી પસંદગી કરતી વખતે જાળવણીની સરળતાને ધ્યાનમાં લો.

કોફી બ્રુઇંગ યુનિટ ઉત્પાદકો

ટોપિંગ મોટર આલિયા પાસે 10 વર્ષથી વધુનો અનુભવ છે અને તે 230x103x202 (લંબાઈ × પહોળાઈ × ઊંચાઈ)ના પરિમાણો ધરાવે છે. જો તમે તમારા કોફી બ્રુઇંગ યુનિટ ઉત્પાદકોને પસંદ કરી રહ્યાં છો, તો અમારો સંપર્ક કરવા માટે સ્વાગત છે sales@huan-tai.org.

પસંદ કરતી વખતે એ કોફી ઉકાળવાનું એકમ ઉત્પાદક, વપરાયેલી સામગ્રીની ગુણવત્તા, ઉત્પાદનની ચોકસાઇ, તમારા વર્તમાન સાધનો સાથે સુસંગતતા અને વેચાણ પછીના સપોર્ટ જેવા પરિબળોને ધ્યાનમાં લો. તે સુનિશ્ચિત કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે બ્રુઇંગ યુનિટના પરિમાણો તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને તમારા કોફી મશીનની ક્ષમતાઓ સાથે મેળ ખાય છે.

સંદર્ભ

1. Illy, A., & Viani, R. (2005). એસ્પ્રેસો કોફી: ગુણવત્તાનું વિજ્ઞાન. એકેડેમિક પ્રેસ.

2. વિશેષતા કોફી એસોસિએશન. (2018). ઉકાળો નિયંત્રણ ચાર્ટ.

3. પેટ્રાકો, એમ. (2001). ટેક્નોલોજી IV: પીણાંની તૈયારી: નવી સહસ્ત્રાબ્દી માટે ઉકાળવાના વલણો. RJ ક્લાર્ક અને OG Vitzthum (Eds.), કોફી: તાજેતરના વિકાસમાં. બ્લેકવેલ સાયન્સ.

4. લિંગલ, ટીઆર (2011). કોફી બ્રુઇંગ હેન્ડબુક. સ્પેશિયાલિટી કોફી એસોસિએશન ઓફ અમેરિકા.

5. એસ્પ્રેસો મશીન ખરીદવાની માર્ગદર્શિકા. સિએટલ કોફી ગિયર.